藜麦和玉米塞辣椒
2012年2月28日下午1时- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是4
打印
成分
藜麦和玉米塞辣椒
- 一汤匙，再加一汤匙橄榄油
- 4个辣椒，去顶，去籽，去髓
- 1/4杯南瓜籽
- 1个切碎的洋葱
- 2瓣大蒜，切碎
- 2茶匙辣椒粉(可选)
- 2杯蔬菜高汤
- 一杯白或红的藜麦
- 400克玉米粒，洗净，沥干
- 1/2杯剁碎去核的橄榄
- 1/2杯切碎的欧芹
- 牛油果泥，上桌了
- 酸奶油，上菜
方法
藜麦和玉米塞辣椒
-
1将烤箱预热至200°C。
-
2在辣椒皮上擦油。季节的味道。将切好的一面朝上放在托盘上。烤20-30分钟，直到变软。最后将南瓜籽放入托盘中2分钟，直至膨化并烤熟。
-
3.同时，在大炖锅中加热多余的油。洋葱炒1-2分钟，直至变软。加入大蒜和辣椒，煮30秒。
-
4加入高汤和藜麦。煮沸。将热量降低。盖上盖子，炖10分钟，偶尔搅拌，直到变软。熄火。盖上盖子，放置10分钟。搅拌玉米，橄榄和欧芹。季节的味道。
-
5在辣椒中加入藜麦混合物。在上面放上牛油果和酸奶油。撒上烤过的南瓜籽。
笔记
藜麦是一种南美本土植物的种子。你可以在大多数超市的健康食品区找到它。如果没有，就用蒸粗麦粉。
从食物到爱情的最新报道
阅读更多的