这个配方首先出现在食品杂志问题58。
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食谱 苹果杏仁蛋糕
葡萄干和杏仁蛋糕
这个葡萄干和杏仁蛋糕配方生产出一个奇妙的滋补蛋糕，没有过于甜蜜的蛋糕。享受厚厚的切片，散落着葡萄干和一个大的奶油奶油
- 烹饪50分钟
- 1小时腌制
- 服务10.
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原料
- 250克葡萄干
- 1/2杯雪利酒
- 200克黄油
- 3/4杯灯莫斯科糖糖
- 3个鸡蛋
- 1/2杯普通酸奶
- 1 1/2杯自养无麸质面粉，筛选
- 1茶匙肉桂
- 70克耕地杏仁
- 鞭打奶油服务
方法
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1将葡萄干放在一个小碗里，倒在雪利酒上并留出一小时，或者如果可能的话。
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2将烤箱预热至170ºC。用烘烤纸线将20cm烤盘的底部线。
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3.奶油黄油和糖用电动搅拌器直到轻盈和蓬松。
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4.一个接一个地加入鸡蛋，在每次添加后跳动。添加酸奶并混合，直到组合。
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5.折叠面粉，肉桂和杏仁。
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6.排出葡萄干，拯救任何剩余的雷丝雪利酒并留出2汤匙葡萄干。
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7.将葡萄干折叠到蛋糕面糊，然后在预热的烤箱中烘烤50分钟，或直到插入蛋糕的串出来干净。
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8.勺子剩下的雪利酒在蛋糕上仍然很热。留出蛋糕，冷却在锅里。
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9.用奶油和散射保留葡萄干的蛋糕。
