覆盆子和奶油茶蛋糕
这款湿润的茶蛋糕，装饰有覆盆子和杏仁片是一个美好的下午或餐后的零食，尤其是奶油浓稠。
- 1小时50分钟准备
- 服务10
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原料
卡仕达酱
- 2汤匙奶油粉
- 1/4杯（55克）施法者糖
- 1杯（250毫升）牛奶
- 20克黄油，切碎
- 1茶匙香草提取物
覆盆子和奶油茶蛋糕
- 250克黄油，变软
- 2汤匙细磨碎的橙皮
- 1 1/2杯（330克）施法者糖
- 4个鸡蛋
- 1 1/2杯（225克）自我升级面粉
- 1/2杯（75克）普通面粉
- 2汤匙新鲜橙汁
- 1/2杯（60克）地面杏仁（杏仁粉）
- 150克新鲜或冷冻覆盆子
- 1/4杯（20克）片状杏仁
- 糖粉，加厚的奶油供应
方法
覆盆子和奶油茶蛋糕
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1制作蛋ust：将奶油粉和糖混合在一个小锅中；逐渐搅拌牛奶。煮，搅拌，直到混合物沸腾并变稠。从火上取出，搅拌黄油和香草。将一块保鲜膜压在蛋ust的表面上，以防止皮肤形成；冷藏直到冷。
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2预热烤箱至170°C（150°C粉丝）。润滑一个深22厘米的弹簧蛋糕盘。线底座和烘烤纸的一面。
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3用电动搅拌机在一个大碗中搅拌黄油，果皮和糖，直到轻巧蓬松。一次打一个鸡蛋。逐渐折叠成筛的面粉，橙汁，然后是杏仁粉。
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4将蛋糕混合物的三分之二撒到准备好的锅中。小汤匙蛋糕混合物上的小汤匙。将剩余的蛋糕混合物倒在蛋ust上；小心用刮刀散布以完全覆盖蛋ust。撒在覆盆子上，然后剥落杏仁。
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5烘烤约1小时25分钟或在测试时煮熟。锅中的凉蛋糕。将蛋糕带到蛋糕架和灰尘，并用筛分糖粉。如果需要，请与浓稠的奶油一起食用。
笔记
适合冻结。不适合微波炉
