覆盆子和橘子甜酒
明亮，果香浓郁，覆盆子和橘子甜酒是一种清爽的软饮，也可以用来和伏特加或白朗姆酒混合。
- 30分钟烹饪
- 让3杯
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成分
覆盆子和橘子甜酒
- 600克冻树莓
- 2茶匙酒石酸
- 1/2杯(125毫升)橙汁
- 1.5杯(330克)细砂糖
- 一杯(250毫升)水
- 1汤匙碎橙皮
- 6杯(1.5升)冰水或冰镇苏打矿泉水
- 300克新鲜树莓
- 半杯松散包装的新鲜薄荷叶
方法
覆盆子和橘子甜酒
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1将冰冻的树莓、酸、果汁、糖和水放入中等大小的炖锅中;煮沸。关小火，不盖锅盖焖约5分钟或直到稍微变小。拌入皮。
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2将浆果混合物从热源中取出，滤入消毒的瓶子中。立即密封;冷藏3小时或过夜。
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3.上酒时，将三分之一杯的甜酒倒入玻璃杯中，再加满⅔杯的冰水或冰镇的苏打矿泉水。饰以新鲜的覆盆子和薄荷。
