覆盆子椰子杏仁饼
乔丹·隆德尔（Jordan Rondel
- 40分钟烹饪
- 服务24
打印
原料
- 400克细粉未加糖的干燥椰子
- 50克卡斯特糖
- 4个有机蛋清
- 1/4茶匙盐
- 1/2茶匙杏仁提取物
- 1 1/2杯冷冻，有机覆盆子，确保它们被解冻并过多果汁
- 冷冻干燥的覆盆子粉，用于洒水，（可选）
方法
-
1预热烤箱至170°C（扇贝）。第2行带烘焙纸的大烤盘。
-
2在电动搅拌机的碗中，将除覆盆子以外的所有成分混合，直到充分混合为止。
-
3将覆盆子和脉搏短在短爆发中，直到结合起来（仍然应该有一些可见的覆盆子条纹）。混合物不会过分粘，但是当被压入球时应该保持在一起。
-
4用手将大小的混合物挖出，然后卷成球。您可以将它们放在烤盘上，因为它们不散开。烘烤25-30分钟，直到它们在顶部看起来浅金色。
-
5从烤箱中取出后，请在烤盘上休息10分钟。一旦它们凉爽且牢固，可以转移到冷却架上。我喜欢撒上一些冷冻干燥的覆盆子粉，以装饰。
-
6杏仁饼可以在密封的容器或饼干罐中存放在一个凉爽干燥的地方，长达一周。
最新的食物到爱
从中阅读更多