覆盆子冰沙配苹果沙拉
令人咂舌的薄荷柠檬覆盆子冰沙。最后是干净新鲜的苹果沙拉。
- 10分钟烹饪
- 可供4人使用，1升
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成分
覆盆子冰沙配苹果沙拉
- 425克的菠萝块可以在天然果汁
- 1又1/4杯细砂糖
- 600克冻树莓
- 1蛋白
- 一个中等绿皮的苹果，未去皮，切碎
- 2汤匙碎薄荷
- 两汤匙柠檬汁
方法
覆盆子冰沙配苹果沙拉
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1将一个浅金属容器放入冰箱冷藏。用碗上的筛子过滤菠萝。保留菠萝片和1汤匙的果汁。将剩下的果汁，2杯水和糖放入一个中等大小的炖锅中混合。小火翻炒2-3分钟或直到糖溶化。升温至高;煮沸。不用搅拌，煮沸7-8分钟或直到变成糖浆。酷。
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2将覆盆子和糖浆加工至光滑。倒入准备好的容器中。盖上箔;冷冻2小时或直到部分凝固。用一个大金属勺，将覆盆子混合物粗略地打碎。用蛋清搅拌至光滑，但不要融化。返回容器中。盖上箔。冷冻6小时或隔夜，直到冰沙变硬。
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3.将菠萝、苹果、薄荷、菠萝汁和柠檬汁倒入一个中等大小的玻璃碗中。舀起冰沙和说。
笔记
节省时间:使用冷冻覆盆子。
