大黄草莓牛角面包布丁
这款美味甜美的大黄草莓牛角面包布丁是你下次晚宴的绝佳甜点，并搭配大量新鲜鲜奶油
- 50分钟准备
- 40分钟烹饪
- 是8
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成分
- 旋钮的黄油
- 300毫升奶
- 1杯牛奶
- 1/2杯糖
- 4羊角面包(约。280克)
- 4个蛋黄
- 4茎大黄，切成2.5厘米块状
- 一杯冰冻草莓
- 2汤匙糖
- 1茶匙肉桂
- 奶油服务
方法
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1在一个30厘米的长方形烤盘上涂上黄油。
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2把奶油、牛奶和糖倒入一个小平底锅。煮至接近沸腾，搅拌以确保糖溶解。把奶油混合物放在一边冷却一下。牛角面包切成2厘米厚的薄片，用一半盖住菜底。
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3.将蛋黄放入一个中等大小的碗中，搅拌时逐渐倒入奶油混合物。
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4将大黄和草莓铺在牛角面包上，然后倒入鸡蛋和奶油混合物。
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5在上面放上剩余的牛角面包片。
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6放置30分钟，让羊角面包吸收液体。
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7预热烤箱至170°C。
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8在布丁上撒上糖和肉桂。烘烤40分钟，直到被挤压成金黄色，几乎变硬。如果顶部开始着色太多，就把它盖上。可与打发或倒奶油一起食用。
笔记
这种布丁可以提前组装好并冷藏。在上菜前烘烤一下。
