配方

大黄莓碎配乳清干酪

酸与甜的完美结合，这些小大黄莓屑是冬季甜点的绝佳选择。配上我们丝滑的乳清干酪，再撒上一点橙子皮，就更美味了。

2019年5月8日12:03
通过苏菲灰色
  • 20分钟准备
  • 20分钟烹饪
  • 是4
    • 打印
    打印

读下一个

成分

  • 250克大黄，切块，切成4厘米长
  • 2汤匙鲜榨橙汁
  • 1汤匙蜂蜜
  • 250克混合冷冻浆果(草莓如果大的话，要对半切开)
  • 2汤匙燕麦片
  • 2汤匙藜麦片
  • 2汤匙红糖
  • 1/4杯杏仁黄油(见注释)
意大利乳清干酪奶油
  • 半杯新鲜的意大利乳清干酪
  • 2汤匙牛奶
  • 2茶匙蜂蜜
  • 1茶匙磨碎的橘子皮

方法

  • 1
    预热烤箱至180°C。
  • 2
    将大黄、果汁和蜂蜜放入一个小平底锅中;站立10分钟。
  • 3.
    将大黄混合物用文火炖;盖上盖子煮2分钟，或者直到开始变软。加入浆果。用勺子将混合物放入4 × 3 / 4杯的耐热盘子中。把盘子放在烤箱托盘上。
  • 4
    在一个小碗里混合燕麦，藜麦和糖。用杏仁黄油摩擦，直到混合物像粗面包屑。将混合物均匀洒在水果上。
  • 5
    烤20分钟，直到顶部变得酥脆金黄。
  • 6
    与此同时，做意大利乳清干酪(见下文)。
  • 7
    趁热的加入乳清干酪。
意大利乳清干酪奶油
  • 8
    混合/加工原料至光滑。

笔记

杏仁黄油在健康食品店和大多数超市都能买到。或者你也可以自己做，把整颗烤杏仁混合或加工成细细的糊状，然后加入盐和枫糖浆调味。

《美食与爱情》最新报道