对于更多的更多食谱，请尝试我们的另一个食谱美味的大黄甜点。从蛋糕，粉碎和布丁到松饼，馅饼和馅饼，大黄是这些甜菜的冠军。
大黄Galette.
我们在馅饼上有一个人字形图案，但你可以以各种方式放置大黄。尝试更长的条带，或者只是短件扩散松散以获得更仿古的方法。
- 50分钟的制备加3小时休息和冷却
- 服务8.
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原料
甜糕点
- 250克（1㎡杯）普通面粉
- 100克黄油，冷藏，粗切碎
- 60克糖霜，筛分
- 2蛋黄
- 2汤匙冰水
填充
- 200克粉糖
- ½柠檬汁
- 200毫升水
- 800克大黄，洗净，修剪并切成7.5cm长度
榛子基础和完成
- 80克烤榛子，皮肤擦掉了
- 50克粉糖
- 精细磨碎的热门1柠檬
- 1个鸡蛋，殴打
- Demerara糖，分散
- 冰淇淋或浓奶油，服务
方法
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1对于甜点糕点，尖端面粉在长凳上，加入黄油和糖，并用你的指尖揉搓，直到你有小点的粗碎屑。
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2加入蛋黄，冰水和少量盐并携带，直到刚刚结合，使用你手的脚跟。用保鲜膜包裹并冷藏2小时。
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3.将糕点卷为40厘米的圆形圆形长凳或烘焙纸之间，然后修剪整齐的36cm圆圈。放在烘焙纸衬里烤箱托盘上，并冷藏直到坚定（1小时）。
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4.同时，填补。将糖，柠檬汁和水结合在大锅中高热。加入大黄和煨，轻轻地转动，直到糖几乎溶解，大黄是光泽但仍然坚定（2-3分钟）。冷藏大黄在糖浆中1小时。
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5.预热烤箱至190°C。
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6.对于榛子碱，脉冲螺母，糖和含量在食品加工机中直至粗切碎。散落在糕点基地，周围留下5厘米的边界。在锯齿形图案上排列排出的大黄，避免边框（修剪边缘以适合）。保留大黄糖浆服务。
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7.用指尖暖和糕点的边缘，直到柔韧，然后向内折叠，按照你的折叠。用打蛋刷糕点，然后散落渗透蛋白糖。
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8.烘烤直到金色和大黄煮熟（20-25分钟）。用奶油或冰淇淋提供热，淋上一点大黄糖浆。
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