配方

米蛋奶沙司配焦糖梨

在标准的米布丁中加入小葡萄干和焦糖梨。

2014年7月29日下午2:00
  • 十分钟准备
  • 50分钟烹饪
  • 是4
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成分

米蛋奶沙司配焦糖梨
  • 1/2香草豆
  • 1 1/4杯(310毫升)低脂牛奶
  • 一个鸡蛋
  • 一汤匙细砂糖
  • 1/4杯煮好的冬瓜饭
  • 1汤匙小葡萄干
  • 4个corella梨(或很小的packham梨)，对半切开
  • 2茶匙柠檬汁
  • 2汤匙枫糖浆

方法

米蛋奶沙司配焦糖梨
  • 1
    预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。从香草豆中刮出种子，丢弃豆荚。把种子，牛奶，鸡蛋和糖放在一个小碗里。
  • 2
    把米饭和小葡萄干放在一个小碗里。将一汤匙米饭混合物放入4个(1/2杯容量)耐热盘子中。
  • 3.
    将盘子放入烤盘;加入足够多的沸水，使其达到盘子一半的高度。烘烤45分钟或直至凝固。从烤箱中取出，放置10分钟后食用。
  • 4
    同时，把梨放在烤盘上，淋上果汁和糖浆。将米饭放入烤箱烤30分钟左右，偶尔翻动一下，直到米饭变软。将烤箱加热到240°C(风扇强制220°C)。再烤梨5分钟，直到梨微微变黄。将梨和热的或冷的米羹一起食用。

笔记

在这个食谱中，你需要一汤匙生的doongara(低GI)米饭。

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