丰富的巧克力冰淇淋
真的很好的巧克力冰淇淋是生活中的一个乐趣之一。用这个易于关注的食谱在家中制作自己的家庭。用碎的Choc-Honeycomb或你最喜欢的巧克力棒的顶级勺子，可享受美味的扭曲。
- 45分钟准备
- 10分钟的烹饪
- 制作5杯
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原料
丰富的巧克力冰淇淋
- 1 1/2杯牛奶
- 300克切碎的黑巧克力
- 6蛋黄
- 1/3杯式糖糖
- 1 1/2杯加厚奶油
- 巧克力蜂窝，粉碎，服务
方法
丰富的巧克力冰淇淋
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1在介质的平底锅中，将牛奶几乎煮沸在中等热量上。从加热中取出并加入巧克力。放在一边融化5分钟，然后搅拌直到光滑。
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2同时，在一个大碗中，用糖搅拌蛋黄直至非常厚，苍白。
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3.将巧克力牛奶逐渐倒入蛋黄混合物中，不断搅拌以结合。
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4.将混合物送回干净的平底锅。在中热烹饪4-5分钟，偶尔搅拌，直到混合物变稠和涂层木勺。不要煮沸。冷却到室温。
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5.在一个碗里，搅拌奶油，直到坚定的峰值形式。折叠通过冷却的乳蛋糕混合物。
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6.倒入一碗冰淇淋机并根据制造商的说明（约30分钟）搅拌。倒入一个冷藏的5杯冷冻室。冻结2小时，直到完全坚定。在勺子上搭配碎巧克力蜂窝。
笔记
为获得最佳效果，请使用优质的巧克力。如果优选，请使用牛奶或白色巧克力。
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