乳清干酪和蚕豆沙拉
1975年6月30日下午2点- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
乳清干酪和蚕豆沙拉
- 500克冻蚕豆
- 340克芦笋，切好，横切一半
- 450克甜菜根，沥干水分，分成四等份
- 1/2杯松散包装的新鲜平叶欧芹叶
- 半杯松散包装的新鲜薄荷叶
- 80克切碎的低脂乳清干酪
榛子油酱
- 1汤匙白葡萄酒醋
- 1茶匙榛子油
- 1/2茶匙白糖
方法
乳清干酪和蚕豆沙拉
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1将蚕豆放入大炖锅中煮约3分钟或至变软，沥乾;用冷水冲洗，沥干。
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2将芦笋煮熟、蒸熟或用微波炉加热至几乎变软，然后沥干;用冷水冲洗，沥干。
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3.制作榛子油调料时，将配料放入有螺旋盖的罐中;摇匀。
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4将豆类、芦笋、甜菜根、欧芹和薄荷放入大碗中;轻轻搅拌混合。
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5在上面放上奶酪;加入调料。
