成熟的西红柿酱
2012年6月29日下午2:00- 15分钟准备
- 40分钟烹饪
- 使1升
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成分
成熟的西红柿酱
- 一公斤熟西红柿，粗略切碎
- 2根芹菜茎，大致切碎
- 1个洋葱,切碎
- 1/3杯苹果醋
- 1/3杯红糖
- 2汤匙瓶装墨西哥辣椒，切碎
- 2汤匙姜，剁碎
- 1/4茶匙多香果粉
- 1/4茶匙盐
- 新鲜的面包
- 撕裂bocconcini
- 橄榄油，上桌
方法
成熟的西红柿酱
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1在一个大而厚的平底锅里，把西红柿，芹菜茎，洋葱，苹果醋，红糖，姜，辣椒，多香果粉和盐混合。大火煮沸，搅拌至糖融化。
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2小火煨35-40分钟，偶尔搅拌一下，直到番茄变软。季节的味道。倒入消过毒的热罐子并密封。
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3.可在冰箱中保存1个月。配上新鲜面包、碎薄煎饼，淋上橄榄油。
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