意大利调味饭蛋糕
这个素食食谱是你下次聚会、烧烤或家庭聚会的完美手指食物。如果你有很多张嘴要喂，这些钱足够10个人或更多的人吃。
- 45分钟烹饪
- 供应10个，制作40个物品
打印
成分
意大利调味饭蛋糕
- 500克熊果，去皮，切成方块
- 一汤匙切碎的新鲜迷迭香
- 1/4杯橄榄油
- 1个洋葱，切成丁
- 2瓣大蒜，压碎
- 1 3/4杯arborio米
- 1/3杯白葡萄酒
- 1升蔬菜高汤
- 3/4杯帕尔玛
- 1/2杯冻豌豆
- 1/3杯切碎的欧芹
- 3/4杯普通面粉，调味
- 准备好的蒜泥蛋黄酱
方法
意大利调味饭蛋糕
-
1将烤箱预热至200°C。在烤盘上混合库马拉、迷迭香和1汤匙油。调味，充分搅拌。烤15-20分钟，直到金黄变软。捣碎备用。
-
2在一个大炖锅里再加热1汤匙油。洋葱和大蒜炒3-4分钟，直至洋葱变软。加入米饭，翻炒1分钟。倒入葡萄酒，搅拌，然后小火煮1-2分钟，直至葡萄酒几乎蒸发。
-
3.用一个中等大小的炖锅将汤汁煮开。每次加入一杯热高汤，搅拌至汤汁完全吸收，米饭变软(约20分钟)。
-
4拌入库马拉、帕尔马干酪、豌豆和欧芹，留一点欧芹作装饰。转移到一个大碗。冷却，然后冷却，直到冷却和坚固。
-
5把大汤匙的混合物揉成球。稍微压平，拌入面粉。
-
6在一个大煎锅中加热剩余的油。煮意大利调味饭蛋糕，分4批，每面煎2-3分钟，直至呈金黄色。服务与蒜泥蛋黄酱。用香菜装饰。
笔记
使40
从食物到爱情的最新报道
阅读更多的