烤鸡与香肠＆chickpea stew
豪华的烟熏和辣烤鸡，含香肠和鹰嘴豆炖。
- 45分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
烤鸡与香肠＆chickpea stew
- 1汤匙橄榄油
- 8只鸡大腿肉饼（1.6kg）
- 1红洋葱（170g）。切成薄楔子
- 2辛加罗（340克），切成薄片
- 400克罐装鹰嘴豆，排水，冲洗
- 1 1/2茶匙熏辣椒粉
- 2杯（560克）瓶装番茄酱
- 1杯（250ml）鸡汤
- 250克樱桃西红柿
- 1杯（160克）绿色西西里橄榄
- 1汤匙红葡萄酒醋
- 2汤匙新鲜的牛至叶子
方法
烤鸡与香肠＆chickpea stew
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1预热烤箱至200°C / 400°F。
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2在高温下深大煎锅中加热油;煮鸡，转身，直到褐色。转移到烤箱托盘;季节。烤鸡30分钟或直到煮熟。
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3.同时，在中热再加热同样的锅;厨师洋葱和树脂，搅拌，直到洋葱软化。添加鹰嘴豆和辣椒粉;烹饪，搅拌，1分钟或直至芬芳。
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4.添加passata和股票;煨，露出，5分钟或直到略微加厚。添加西红柿和橄榄;煨，露出，10分钟或直到西红柿开始分裂和软化。搅拌醋;季节味道。
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5.将鸡肉，皮肤侧和任何果汁添加到煎锅中。用牛至撒管洒了炖。
笔记
这个食谱可以提前8小时;在180℃/ 350°F烤箱中覆盖的烤箱中的烤箱中的再加热30分钟或直至管道热。
