芥末和香草烤羊腿
还有什么比经典的烤羊腿更适合与家人和朋友分享的呢?我们把香喷喷的凤尾鱼和芥末酱放在一起，把它提升到更高的高度。
- 1小时45分钟的烹饪
- 是6
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成分
芥末和香草烤羊腿
- 4个(800克)土豆，去皮切成楔形
- 1个(170克)红洋葱，切成楔形
- 1/2杯(375毫升)鸡汤
- 1 1/2汤匙第戎芥末
- 3瓣大蒜，压碎
- 两条凤尾鱼，剁碎
- 2茶匙磨碎的柠檬皮
- 2公斤的羊腿
- 半杯切碎的新鲜平叶欧芹
- 2汤匙切碎的新鲜牛至
- 1/4杯(60毫升)橄榄油
- 1个(140克)柠檬，切成楔形
方法
芥末和香草烤羊腿
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1预热烤箱至180°C。
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2将土豆和洋葱放入加了高汤的烤盘中。
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3.把芥末，大蒜，凤尾鱼和果皮放在一个小碗里。把芥末酱抹在羊肉上。把羊肉放在土豆和洋葱上。
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4将羊肉和蔬菜一起烤1个半小时或直到羊肉按照自己的意愿煮熟。将羊肉从锅中取出;休息，盖好，15分钟。
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5同时，将烤箱提高到250°C;将蔬菜再烤15分钟，直到变成棕色。
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6羊肉和蔬菜上撒上香草，淋上油。
