烤番茄和山羊奶酪挞
2011年9月8日下午2点- 1小时做饭
- 是4
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成分
烤番茄和山羊奶酪挞
- 2张松饼
- 16个圣女果，对半切
- 1汤匙橄榄油
- 两汤匙香醋
- 盐，现磨的胡椒粉，调味
- 4个鸡蛋
- 1汤匙奶油
- 1汤匙新鲜的百里香叶
- 一杯(120克)切碎的切达干酪
- 100克山羊奶酪
方法
烤番茄和山羊奶酪挞
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1预热烤箱至200℃(180℃风机强制)。
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2将面皮与面皮重叠1cm，然后将边缘压紧密封。
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3.将酥皮取出，放入一个11 x 35厘米的长方形松饼模中。将酥皮放入面壁;修剪边缘。
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4用叉子把糕点戳好。衬有烘烤纸;用干豆子、大米或糕点重量包馅。盲烤约15分钟或直到微微变黄。除去纸和豆子。
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5同时，将番茄切面朝上，放在铺有烘焙纸的烤箱托盘上;淋上油和醋，撒上盐和胡椒粉。烤大约10分钟，或直到开始变软。
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6在一个中等大小的罐子或碗里打鸡蛋，加入奶油、百里香、一小撮盐和胡椒粉。
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7将切达干酪洒入酥皮盒。把西红柿放在面点盒里。将山羊奶酪撒在番茄上。小心地将蛋液倒入挞盒;再烤10分钟，或者烤到颜色变黄。
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8如果你喜欢的话，可以把酸馅饼和蔬菜沙拉一起上桌。
