烤蔬菜菜肉馅煎蛋饼
只有8种原料，这个煎蛋饼食谱是一个简单的午餐或晚餐的理想选择。烤蔬菜，羊乳酪和鸡蛋的组合每次都是赢家!
- 20分钟准备
- 40分钟烹饪
- 是6
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成分
烤蔬菜菜肉馅煎蛋饼
- 500克熊果，去皮，切成方块
- 500克西葫芦，切成块
- 1个大红辣椒，去籽，切成方块
- 1个红洋葱，切成楔形
- 100克羊乳酪
- 6个鸡蛋，轻轻打匀
- 60克嫩菠菜叶
- 125克圣女果，对半切
- 加一点意大利香醋
方法
烤蔬菜菜肉馅煎蛋饼
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1预热烤箱至200°C。在一个大的烤箱托盘上铺上烤纸。把蔬菜放在盘子里，铺上一层油。烤25-30分钟，直到变软和浅棕色。酷。
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2把蔬菜转移到一个大碗里。加入羊乳酪，搅拌混合。在23厘米厚的不粘锅上喷上油，加入蔬菜混合物，均匀摊开。预热烤架至中火。
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3.把鸡蛋倒在蔬菜上。用中火煮5-6分钟，直到蛋饼在下面凝固。放在烤架下烤4-5分钟，直到表面呈金黄色。
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4在平底锅中放置5分钟，然后滑动或翻到盘子上。切成楔形，与菠菜和淋上香醋的西红柿一起上桌。
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