烤辣椒，番茄和波罗地豆沙拉
1975年12月31日下午1时- 55分钟烹饪
- 是4
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成分
烤辣椒，番茄和波罗地豆沙拉
- 1杯(200克)干波罗地豆
- 红辣椒2个(300克)，切成四等份，去籽和去膜
- 3个中等大小的梅子番茄(225克)，切成四等份
- 60克小火箭叶子
香醋和牛至酱
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙香醋
- 2茶匙新鲜牛至，切碎
- 1瓣大蒜，压碎
方法
烤辣椒，番茄和波罗地豆沙拉
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1将豆子放入中碗，加水;站在一夜之间,下水道。用中等大小的炖锅用沸水煮约30分钟或直至豆子变软;用冷水冲洗，沥干。
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2预热烤箱至200°C(180°C风机强制)。在两个涂了油的烤盘上铺上烤纸。
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3.将辣椒皮朝上，与番茄放在托盘上。不盖锅盖烤大约35分钟，或者烤到辣椒皮起泡变黑，番茄变软。用保鲜膜覆盖辣椒5分钟;去皮，然后切厚片。
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4制作香醋和牛至酱;在螺旋盖罐中混合配料;摇匀。
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5将豆类、辣椒、番茄、芝麻菜和调料放入大碗中拌匀;季节的味道。
