番茄，辣椒和橄榄烤鱼
1976年5月31日下午2点- 15分钟准备
- 40分钟烹饪
- 是4
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成分
番茄，辣椒和橄榄烤鱼
- 1个中等大小的红洋葱(170g)，切成厚的楔形
- 2束中号红辣椒(400克)，切成厚片
- 250克圣女果
- 4瓣大蒜，未去皮，碰伤
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1公斤整鱼，清洗干净，或任何一整条白鱼
- 一杯(120g)去籽的绿橄榄
- 1/4杯新鲜的平叶欧芹，切碎的粗碎
- 1个中号柠檬(140克)，切成楔形
方法
番茄，辣椒和橄榄烤鱼
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1预热烤箱至220°C/425°F。
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2把洋葱、辣椒、番茄、大蒜和一半的油放入一个大烤盘里;不盖盖子烤20分钟。
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3.用吸水纸把鱼里外拍干。在鱼的两边打三次。将鱼放在盘中的蔬菜上，淋上剩余的油。
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4不盖盖子，烤20分钟或直到鱼完全熟透。
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5把鱼放到盘子里;盖上盖子保暖。将橄榄和欧芹搅拌成蔬菜混合物;季节的味道。
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6食用鱼与蔬菜混合物和柠檬角。
