想了解更多来自艾玛·加洛韦的食谱、技巧和灵感,请查看她的博客mydarlinglemonthyme.com
烤草莓姜味冰淇淋
这个食谱是将草莓与蜂蜜和新鲜生姜一起烘烤,然后与冷冻香蕉混合制成健康的冷却食品。简单、美味、时令,这道不含乳制品的食谱是今夏必尝之品
- 十分钟准备
- 30分钟烹饪
- 24小时腌制
- 是4
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成分
- 4根熟透的香蕉,去皮切片
- 500克草莓,去皮
- 一汤匙蜂蜜或纯枫糖浆
- 2茶匙切碎的新鲜生姜
方法
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1预热烤箱至200°C。
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2将香蕉片单层放在托盘上冷冻一夜。
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3.将草莓切成两半,如果草莓较大,则切成四分之一,放入防热的盘子中。淋上蜂蜜,撒上姜粉。烘烤25分钟,直到香味和糖浆。从烤箱里拿出来,把浆果和它们的汁液转移到一个玻璃罐里。冷却并放入冰箱过夜。
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4第二天,将香蕉从冰箱中取出,放置5分钟使其略微变软。
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5如果需要的话,留一点草莓混合物和糖浆在上面,然后把剩下的倒进食品加工机或大功率搅拌机里。加入冰冻香蕉片,搅拌至光滑,如果需要的话,停下来刮一两次香蕉片。
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6立即食用,在上面盖上保留的浆果和糖浆,或者转移到容器中,如果需要更牢固的凝固,再冷冻两个小时。最好在制作当天吃。
笔记
如果你冰箱里没有香蕉的话,你必须提前一天开始做这个食谱。这个食谱使用的是在很多超市都能买到的“全好公平贸易”香蕉。