烤番茄，培根和罗勒烤意大利饭
2011年9月30日下午2点- 12分钟准备
- 35分钟烹饪
- 是4
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成分
烤番茄，培根和罗勒烤意大利饭
- 两勺半橄榄油
- 1个棕色洋葱，切碎
- 3至4片培根片，去皮切片
- 3瓣蒜，剁碎
- 2 1/4杯arborio米
- 一杯干白葡萄酒
- 一杯半番茄意面
- 4杯沸水
- 2 28克浓缩鸡汤
- 275克圣女果加海盐和黑胡椒
- 50克冷黄油，切碎
- 一杯磨碎的帕尔马干酪
方法
烤番茄，培根和罗勒烤意大利饭
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1预热烤箱至200°C(风扇180°C)，将水放入水壶中烧开。
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2在平底锅或烤盘中用大火加热1 1/2汤匙油。洋葱和培根煮4分钟。加入大蒜，煮1分钟。
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3.加入米饭，搅拌使其裹上一层油。加入酒煮1 - 2分钟直到蒸发。搅拌passata，沸水和浓汤。从火上取下，盖上盖子或铝箔，盖紧。放入烤箱下部的架子上烤25分钟。
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4同时，把西红柿放在烤盘上。滴入剩余的油。季节的味道。在烤箱的顶层烤。
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5将意大利调味饭和番茄从烤箱中取出。用叉子将黄油、罗勒和帕尔马干酪拌入意大利调味饭中。季节的味道。
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6用汤匙舀意大利调味饭。上面撒上番茄，剩下的罗勒和帕尔马干酪。
