罗马式朝鲜蓟
提供这种意大利经典，拥有有益于草药，凤尾鱼，巴马干酪和面包屑的健康朝鲜蓟。用柠檬和橄榄油淋上蔬菜和橄榄油的连衣裙。
- 1小时准备
- 服务4.
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原料
罗马式朝鲜蓟
- 4个大型朝鲜蓟
- 8薄荷叶，切碎粗糙
- 1/4杯粗切碎的扁平欧芹
- 2个凤尾鱼片，切碎
- 1/4杯（20g）精细磨碎的帕尔马干酪
- 1/2杯（35g）新鲜面包屑
- 1/2杯（125ml）白葡萄酒
- 1个月叶
- 100克火箭叶
- 20个绿橄榄
- 特级初榨橄榄油和柠檬楔子，服务
方法
罗马式朝鲜蓟
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1准备朝鲜蓟，删除并丢弃外叶，直到看到黄绿色基础。修剪朝鲜蓟的顶部约三分之一并丢弃。取下茎并丢弃。
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2将朝鲜蓟切成一半的宽度。使用茶匙，从中心删除毛茸茸的扼流圈并丢弃。当你走了，将准备好朝鲜蓟的心脏放入一碗酸化水中（加入柠檬汁的冷水）。这将防止朝鲜蓟从褐色。
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3.将草药，凤尾鱼片，帕尔马森和面包渣与海盐和新鲜的黑胡椒组合在一起。用混合物填充朝鲜蓟腔。
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4.将朝鲜蓟一部分再次按住。将朝鲜蓟一半放在上面，进入足够大的平底锅，以便紧贴他们。将葡萄酒，海湾叶和1/2杯煮沸的水加入平底锅。用一块湿烘烤纸盖，然后在平底锅上放置盖子。
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5.将煮沸煮沸在中等热量，将热量减少到低温并煮30分钟或直到朝鲜蓟是嫩。
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6.配上火箭，绿橄榄，毛毛雨的特级初榨橄榄油和柠檬楔子。
笔记
不适合冻结或微波炉。
