玫瑰香草司康饼
周日烘焙是一件很棒的事情，所以试试这些美味的玫瑰和香草烤饼吧，配上奶油和浸泡过的草莓，再配上一杯热茶。
- 25分钟的准备
- 15分钟烹饪
- 使16
打印
成分
- 2 2/3杯自发粉
- 半茶匙泡打粉
- 1/4杯细砂糖
- 撮盐
- 60克冷冻的无盐黄油，切成方块
- 280毫升牛奶，再加些刷子
- 1茶匙香草豆瓣酱
- 1茶匙这
- 1杯浓奶油
- 2汤匙糖粉
浸渍的草莓
- 250克草莓，分成四等份
- 1/4杯细砂糖
- 1汤匙Cointreau
方法
-
1预热烤箱至180°C。在烤盘上铺上烤纸。
-
2把面粉和发酵粉筛到一个大碗里。加入糖和盐搅拌。用指尖在黄油中揉搓，直到混合物看起来像面包屑。在中间挖个井，加入牛奶，香草和玫瑰水。用黄油刀，搅拌成一个软而粘的面团。
-
3.把面团放到撒了少许面粉的表面上。轻轻揉成面团。将面团擀成2厘米厚。用一个5厘米的圆形糕点刀从面团上切下16个司康饼。并排放在准备好的托盘上。在顶部刷上牛奶。烘烤15分钟，直到它们发出空洞的声音。
-
4浸渍的草莓。在一个玻璃碗里混合各种成分。静置30分钟直到变成糖浆状。
-
5用电动搅拌机将奶油和糖粉打至松软。配上奶油和浸泡过的草莓。
