三文鱼和蔬菜天妇罗
用这个简单的三文鱼和蔬菜菜去日本。基本面糊适用于各种海鲜（例如，虾）和蔬菜。
- 20分钟的准备
- 15分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
蘸酱
- 1茶匙芥末酱
- 2汤匙酱油
- 1茶匙剁碎的姜
- 1/3杯（120g）蜂蜜，温暖
- 2汤匙石灰果汁
三文鱼和蔬菜天妇罗
- 1 1/2杯（225g）普通面粉，加1/2杯（75克）额外
- 1/2杯（75克）玉米片
- 少量碳酸氢钠
- 1个鸡蛋，轻轻地击败
- 2杯（500ml）冷冻苏打水
- 植物油，深炸
- 500克鲑鱼片，皮肤去除，切成2cm厚的条带
- 2个小茄子，薄薄的宽度
- 2束芦笋，末端修剪
- 50克混合莴苣
- 6个小红色萝卜，擦洗，切片
- 1胡萝卜，切成火柴
- 石灰楔子，服务
方法
三文鱼和蔬菜天妇罗
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1将筛选和苏打碳酸盐碳酸盐塞进碗中。在中心做好。加蛋和苏打水。使用筷子或圆形刀片刀，将面粉混合物切成液体，直至刚刚结合但仍然非常粗糙。将碗放入装有冰水的较大的碗中。
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2在大型重型的平底锅中加热足够的油，达到10厘米的深度，直到面包的立方体嘶嘶声。将额外面粉放在一个大碗里。在面粉中蘸鱼和蔬菜，分批，轻轻涂抹，摇晃不含多余的。然后在击球手中浸入热油中。深炒每批2-3分钟，直到金棕色。使用开槽勺子去除天麸罗，然后在线架上排出。如有必要，批量之间的再加热油。
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3.为了使蘸酱，将成分放入小型的平底锅中，并在中热沸腾。减少热量，煮沸，未覆盖，4-5分钟，直到酱汁略微增厚。
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4.将莴苣，萝卜和胡萝卜结合起来制作沙拉。用沙拉服务，蘸酱和石灰楔子。
