三文鱼薄饼配鸡蛋
传统上，薄饼是一种小的俄罗斯薄饼。三文鱼和奶油芝士是这个现代版本的馅料。作为下次聚会的手食，它一定会很受欢迎。
- 20分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
三文鱼薄饼配鸡蛋
- 一茶匙小苏打
- 2/3杯脱脂牛奶
- 1杯自发粉，筛过
- 一个鸡蛋,分开
- 210克罐装三文鱼，沥干水分，切片
- 1/2杯轻涂奶油芝士
- 半杯烤红辣椒，切片
- 两个半熟的鸡蛋
- 1/4杯切碎的香葱
方法
三文鱼薄饼配鸡蛋
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1在罐子里，将苏打水溶解在一汤匙牛奶中。把面粉筛到一个大碗里，在中间挖一个孔。
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2用叉子轻轻搅拌蛋黄和剩余的牛奶到苏打混合物中。慢慢加入面粉，搅拌至光滑。加入三文鱼，搅拌均匀。在一个小碗里，打蛋白，直到形成柔软的山峰，轻轻地与鲑鱼混合物混合。
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3.在一个大的不粘锅里喷上油，中火加热。将1/4杯的混合物倒入锅中并压平。一面煎4-5分钟，直到气泡出现。翻个面，煮1-2分钟。在你煮剩下的薄饼时，转移到铁丝架上。
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4在薄饼上撒上奶油芝士。在上面撒上辣椒，鸡蛋和香葱。
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