三文鱼沙拉卷配味噌酱
2013年11月27日下午1点- 20分钟准备
- 使14项
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成分
三文鱼沙拉卷配味噌酱
- 1/4杯(60毫升)米醋
- 2汤匙味噌
- 1汤匙味醂
- 生抽1份
- 210克红鲑鱼，沥干
- 14张17厘米见方的宣纸
- 一束薄荷叶
- 50克混合沙拉叶
- 1个牛油果，切成厚片
- 3/4杯(60克)的豆芽，修剪好
方法
三文鱼沙拉卷配味噌酱
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1将米酒醋、味噌、味醂和酱油放入罐子里制作味噌酱汁。
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2将三文鱼和2汤匙味噌酱放入碗中。
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3.将一张宣纸浸入热水中，然后平铺在茶巾上。在宣纸的一角，分别放一点鲑鱼、薄荷、沙拉叶、鳄梨和豆芽。
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4把宣纸的两端塞进去，紧紧地卷起来。对剩下的原料重复上述步骤。
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5在食用前，用湿的茶巾包好米纸卷，防止它们变干。和剩下的味噌酱一起放在大浅盘上食用。
