三文鱼配豌豆purée
鲑鱼是一种美味清淡的鱼，是一周中简单的一餐的完美选择。豌豆purée是一个美味的添加物。
- 15分钟烹饪
- 是1
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成分
三文鱼配豌豆purée
- 150克土豆，对半切
- 1茶匙橄榄油
- 1葱
- 50克冻豌豆
- 75毫升蔬菜高汤
- 2汤匙原味酸奶
- 150克三文鱼排
- 柠檬角装饰
- 黑胡椒粉
- 绿色蔬菜
方法
三文鱼配豌豆purée
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1将土豆放入锅中加水，烧开，煮15分钟。
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2同时，加热不粘锅，刷上油。用文火煮葱3分钟至软身。
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3.拌入豌豆和高汤，煮五分钟。加入酸奶，然后搅拌成光滑的糊状。
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4将三文鱼排放在锡箔纸上，挤上柠檬汁，磨上一些黑胡椒。用锡箔纸包起来，放在烤盘上，温度为200°C/400°F/gas, 6度，烤8分钟。
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5把鲑鱼从锡箔纸上拿下来，上面放上豌豆purée，边上放上新土豆。添加无限量的绿色蔬菜——尝试花椰菜，菠菜或甘蓝。
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