盐和胡椒婴儿鱿鱼
金色，脆皮鱿鱼件美丽的盐，辣椒和面粉和轻微的油炸。配上新鲜石灰，香菜和辣椒，这使得一个美味的起动或便餐。
- 25分钟准备
- 15分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
盐和胡椒婴儿鱿鱼
- 800克整个婴儿鱿鱼
- 1/4杯（35g）玉米粉
- 1汤匙新鲜地面黑胡椒
- 2茶匙海盐薄片
- 米糠油，深炒
- 2个小鸟辣椒，切片精细
- 香菜叶，服务
- 石灰脸颊，服务
方法
盐和胡椒婴儿鱿鱼
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1准备鱿鱼：在冷水水下冲洗。轻轻地拉伸触手，将头部分开。从引擎盖上移除并丢弃肠道和羽毛笔。从触手旁取下并丢弃头部，切割在眼睛下方，触手留在一件。在冷水水下冲洗罩和触手。Pat擦干纸巾。
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2沿一侧切割敞篷并铺平。使用锋利的刀，使遮光罩内表面削减浅斜切，以产生粗大的图案。切成5厘米x 3cm的碎片。结合玉米柳，胡椒和盐在碗里。玉米灌木混合物中的鱿鱼灰尘，摇晃过量。
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3.添加足够的油到中等锅以达到6厘米的深度。中高至180°C的热量（或直到长方形的面包，在30秒内转动金色）。将鱿鱼批量放入一个深煎的篮子里。将篮子较低，进入油脂2分钟，直到浅色金色。排水纸巾。
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4.将鱿鱼划分在纸张或桩之间的大盘盘子之间。顶部有辣椒和香菜和胡椒的季节。与石灰颊。
