盐和胡椒鱿鱼
这是一道经典的澳洲开胃菜，清淡酥脆的金色鱿鱼是完美的手拿食物，可以在晚宴上传递，也可以作为美味的开胃菜。
- 20分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
盐和胡椒鱿鱼
- 1只全中号鱿鱼
- 1汤匙盐
- 2茶匙辣椒片
- 2茶匙花椒
- 1/4杯自发粉
- 1/4杯米粉
- 750克油，用于深层干燥
- 甜辣椒酱，上桌
方法
盐和胡椒鱿鱼
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1准备鱿鱼:将鱿鱼的触角从鱿鱼帽上分开，用手把它们分开。切掉眼睛和内脏。储备的触须。从机罩中心取下清晰的尖羽管。剥去彩色薄膜和翅膀。将头罩切成1厘米厚的环，并将每束触须切成两半。
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2制作香料混合物:在食品加工机中将盐、辣椒片和胡椒粒混合。直到被磨碎。将一半和混合面粉混合。将鱿鱼放入面粉混合物中。
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3.在油炸锅或大平底锅中加热至190°C。将鱿鱼分成两批，每批2-3分钟，炒至金黄。用纸巾吸干水分。如果喜欢的话，可以加入甜辣酱。
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