盐和胡椒豆腐荞麦面
用盐和胡椒豆腐配荞麦面来享受新鲜、健康的亚洲风味——一个快速、美味的晚餐主意!
- 5分钟准备
- 15分钟烹饪
- 服务2
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成分
盐和胡椒豆腐荞麦面
- 300克中块豆腐
- 1汤匙芝麻油
- 1汤匙米粉
- 一汤匙芝麻
- 1茶匙白胡椒粉
- 1/2茶匙现磨的黑胡椒
- 1/2茶匙海盐
- 180克荞麦面
- 170克芦笋切好，在对角线上横切一半
- 植物油，用于浅煎
- 1/3杯(80毫升)terryaki酱汁
- 1个中等大小的黎巴嫩黄瓜(170g)，纵向和横向切半，去籽，切成薄片
- 1个葱，切成薄片
- 多加1/2茶匙芝麻油
方法
盐和胡椒豆腐荞麦面
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1在盘子里铺上纸巾。把豆腐放在上面，再放一张纸巾和一个盘子在豆腐上面。静置10分钟沥干水分。
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2同时，把香油放在一个小盘子里。将面粉，芝麻，胡椒粉和盐放在一个小的浅碗里。
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3.把一个中等大小的锅里的水烧开;煮面条1分钟。面条中加入芦笋;再煮3分钟或直到变软。下水道。
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4豆腐切成六块;将每个方块轻轻涂上芝麻油，然后再涂上米粉混合物。
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5在小煎锅中倒入1.5厘米厚的油，中火加热。将豆腐分两批煎至金黄，每面煎2分钟。
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6同时，用中火加热照烧酱。锅中加入面条、芦笋和黄瓜;搅拌直到加热透。
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7把面条混合物分在两个碗里。上面放上豆腐和洋葱;再淋上芝麻油即可。
