ABC甜酱油，这是一种东南亚酱油，它不仅给许多菜肴增添了浓郁的风味，而且还增添了真实性。
沙爹豆腐和茄子
速食而美味，这道美味的沙爹豆腐和茄子炒饭充满了美味。很快就可以做美味的工作日晚餐了。
- 5分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
沙爹豆腐和茄子
- 2汤匙花生油
- 320克小包炒豆腐，切片
- 4根手指茄子，切片
- 一束花椰菜，修剪好，纵向对半
- 1个洋葱,切
- 2杯切碎的大白菜
- 220克袋装新鲜福建面(可选)
沙爹酱
- 半杯酥脆的花生酱
- 半杯的水
- 2汤匙辣椒酱
- 2汤匙甜酱油
- 一汤匙蚝油
- 1/2茶匙香油
方法
沙爹豆腐和茄子
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1在平底锅或大煎锅中加热一半油。将豆腐分两批炒1-2分钟，两面炒至金黄色。用纸巾吸干水分。
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2把锅里剩余的油加热。炒3-4分钟至茄子金黄。备用。加入西兰花和洋葱炒2-3分钟，直到变软。
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3.同时，要制作沙爹酱，把沙爹的所有原料都放在一个小罐子里，搅拌直到光滑。
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4将豆腐和茄子放回镬内，加入芡汁。炖，搅拌。把卷心菜扔进去，直到它枯萎。如果喜欢的话，趁热和面条一起吃。
笔记
- 印尼第一甜酱油品牌ABC提供了独特的正宗沙爹酱。
