香肠肉菜饭
2013年4月27日下午2点- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
香肠肉菜饭
- 2根厚牛肉香肠
- 1汤匙植物油
- 550克鸡腿肉，切成3厘米的小块
- 一个中等大小的红洋葱，切碎
- 1个中等大小的红辣椒，切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 2茶匙孜然粉
- 1茶匙姜黄粉
- 一杯半长粒白米
- 400克罐装西红柿切丁
- 2杯鸡汤
- 3/4杯冷冻豌豆
- 半杯切碎的平叶欧芹叶
方法
香肠肉菜饭
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1用中等高温加热一个大的厚底煎锅。添加香肠;翻炒6-8分钟，直到变成棕色。放到盘子里。盖上箔;休息5分钟。切成1厘米厚的薄片。
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2把火调到中等大小。在煎锅中加入油和鸡肉。煮2-3分钟或直到金黄色。加入洋葱，辣椒和大蒜。煮2-3分钟或直到变软。
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3.加入孜然，姜黄，大米，番茄和高汤煎锅。搅拌均匀。煮沸。减少热量;盖上盖子，不时搅拌，慢炖15分钟，或直到米饭变软。
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4移除盖子。拌入豌豆和香肠。再煮1到2分钟或直到加热。撒上欧芹。服务一次。
笔记
预算建议:省去鸡肉，多加点香肠。如果你喜欢，可以用鸡肉香肠。
