加大块番茄酱的香肠
2013年10月27日下午1点- 十分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
香肠配浓番茄酱
- 1汤匙橄榄油
- 2个小茄子(120克)，切片
- 1个小洋葱(80克)，切碎
- 2个中等大小(240克)的西葫芦切片
- 2瓣大蒜，压碎
- 440克可以切西红柿
- 2汤匙番茄酱
- 1茶匙糖
- 盐和胡椒
- 2汤匙切碎的平叶欧芹
- 8意大利式香肠
方法
香肠配浓番茄酱
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1在一个中等大小的炖锅里加热油;把茄子煮至褐色。加入洋葱，西葫芦和大蒜;煮，搅拌，直到蔬菜变软。加入番茄和酱，搅拌至沸腾。关小火，不盖锅盖，煮约5分钟或直到汤汁变稠。加入糖、盐和胡椒粉调味。撒上欧芹。
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2与此同时，在一个加热的不粘锅中煮香肠，盖上松松的盖子，直到香肠变成棕色并煮透。
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3.香肠和番茄混合食用。
