可口的蛋挞
2012年6月29日下午2点- 20分钟准备
- 35分钟烹饪
- 是4
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成分
可口的蛋挞
- 1张冷冻酥皮，解冻，切成两半
- 罗勒叶，火箭叶，橄榄油，上桌
洋蓟，羊乳酪和焦糖洋葱挞
- 1汤匙橄榄油
- 1个红洋葱，切成薄片
- 2茶匙红糖
- 一茶匙香醋
- 170克腌洋蓟心，沥干，切四份
- 50克羊乳酪，碾碎
番茄橄榄香蒜沙司
- 1汤匙罗勒香蒜沙司
- 200克烤罗马小番茄
- 1/4杯带籽的卡拉马塔橄榄
方法
可口的蛋挞
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1将烤箱预热至200°C。在烤盘上铺上烤纸。在另一个烤箱托盘上喷油。
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2将面点分成两半，每隔5厘米放在有衬里的托盘上。折叠边缘形成0.5厘米的边缘。用叉子刺穿底座。将涂好油的托盘放在酥皮上。烤10-12分钟，直到变成金黄色。
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3.同时，准备洋蓟，羊乳酪和焦糖洋葱，在煎锅中加热油。炒4-5分钟至洋葱变软，略呈褐色。加入糖和醋搅拌。翻炒2-3分钟，直到变成焦糖。把洋葱铺在酥皮上。上面撒上洋蓟和羊乳酪。
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4做番茄和橄榄香蒜酱时，把香蒜酱涂在剩下的酥皮上。在上面撒上西红柿和橄榄。
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5将蛋挞放回烤箱烤10分钟，直到起泡并呈金黄色。
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6把罗勒撒在番茄挞上，把火箭撒在朝鲜蓟挞上。每个蛋饼切成4份，淋上油即可食用。
笔记
把西红柿放在一个小烤盘里。淋上醋和油。搅拌的外套。烤8-10分钟，直到番茄碎掉。
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