与chorizo的扇贝在被击碎的土豆
这是一个像沙拉那样的乡村主菜。当你在烹饪加丽皮奥后将它们加入到锅中时，扇贝往往吐痰，但味道使它变得有价值。
- 10分钟准备
- 20分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
与chorizo的扇贝在被击碎的土豆
- 600克新土豆
- 1汤匙橄榄油
- 150克柔软的香肠香肠，切片和切块
- 20个扇贝，修剪和冲洗
- 1茶匙片状海盐
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1个小束欧芹叶，大致撕裂，秸秆丢弃
方法
与chorizo的扇贝在被击碎的土豆
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1将土豆切成偶数大小的块和蒸汽（盐第一），或在轻轻煮沸的盐水中煮至嫩。
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2在一个小煎锅中加热橄榄油，加入切碎的chorizo并短暂地煮，搅拌经常，直到褐色，小心不要燃烧树丛。用开槽勺子转移到配菜。储备平底锅用树林脂肪。
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3.当土豆准备好时，排水并返回到锅几分钟晾干并皱起。大致粉碎土豆，季节用海盐，或味道，并在特级初榨橄榄油中混合。
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4.帕特扇贝干燥。将锅重新加热，加入熟练煮熟并添加扇贝。两边快速炒，直到煮熟。
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5.将一些欧芹与土豆混合在一起，然后将土豆分开在小型加热器碗中。当扇贝准备就绪时，将它们划分在碗中。分散用切碎的辣椒和更撕裂的欧芹并立即发球。
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