扇贝配热火箭香蒜酱
1976年2月29日下午1点- 21分钟烹饪
- 是4
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成分
扇贝配热火箭香蒜酱
- 40克小火箭离开
- 1/4杯(35克)烤开心果
- 1瓣大蒜，切成四等份
- 1茶匙切碎的柠檬皮
- 2茶匙柠檬汁
- 1/4杯(60毫升)橄榄油
- 1/4杯(60ml)温水
- 2汤匙磨碎的帕尔马干酪
- 24个扇贝，去卵(600克)，放在半壳上
方法
扇贝配热火箭香蒜酱
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1要做香蒜沙司，要搅拌或加工火箭，坚果，大蒜，果皮和果汁直到光滑。随着电机的运转，在稀的、稳定的水流中逐渐加油，直到香蒜沙司几乎均匀。加入水和奶酪搅拌。
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2预热烤。
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3.将扇贝从壳中取出;洗净并擦干。把扇贝放回贝壳里;将扇贝烤约5分钟或至熟。
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4顶部扇贝配香蒜酱;烤至香蒜沙司起泡。
