配方

海鲜杂烩

这种奶油海鲜杂烩让人无法抗拒，尤其是配上脆皮面包和少许韭菜

2016年4月14日11:40pm
  • 十分钟准备
  • 30分钟烹饪
  • 是6
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由康乃馨。
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成分

海鲜杂烩
  • 1汤匙橄榄油
  • 4块无皮培根切片(100克)，剁碎
  • 1个中等大小的棕色洋葱(150克)，切碎
  • 一瓣蒜，压碎
  • 1/4杯(35克)普通面粉
  • 1杯脱脂牛奶(250毫升)
  • 1/2杯鸡肉或鱼肉高汤(375毫升)
  • 2个中等大小的土豆(400克)，去皮，切成1厘米的小块
  • 310毫升装玉米粒，沥干，洗净
  • 350克混合海鲜或海鲜酱料
  • 300毫升康乃馨Lite烹饪奶油
  • 2汤匙细香葱

方法

海鲜杂烩
  • 1
    在一个大的厚底平底锅中，用中高火加热油;加入熏肉，煮3-4分钟或直至微微变黄;加入洋葱和大蒜，煮至芳香和半透明。
  • 2
    添加面粉;烹饪，搅拌，直到混合物变稠并起泡。逐渐加入混合牛奶和高汤;不断搅拌，直到混合物沸腾变稠;添加土豆;煮沸。减少热量;不盖盖子，用文火煮7-10分钟，直到酱汁变稠。
  • 3.
    加入玉米和海员沙拉和康乃馨轻煮奶油。烹饪并搅拌5分钟或直到海鲜刚刚煮熟。熄火。用盐和白胡椒粉调味。把汤舀进碗里。撒上香葱，如果喜欢的话也可以配上硬皮白面包。

笔记

为了防止酱汁中多余的液体，在热锅中煎煮番茄酱。

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