海鲜面条Marinara.
您可以在这种丰富和丰盛的贝类组合中品尝海洋。
- 30分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
海鲜面条Marinara.
- 2汤匙橄榄油
- 1洋葱，细致
- 2丁香大蒜
- 1茶匙柠檬皮
- 1茶匙雀跃
- 1/4杯白葡萄酒
- 1茶匙红糖
- 400克罐装切割的西红柿
- 海盐和裂缝的胡椒
- 壳中的12个整个贻贝
- 壳中的12个整个虾
- 250克海鲜混合（可在超市海鲜计数器或以冷冻形式提供，通常被称为Marinara Mix）
- 螺旋意大利面或类似
方法
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1将橄榄油加热到大型平底锅或煎锅中，炒洋葱，大蒜，柠檬皮和刺柑，在低温下3-4分钟，直至软化和芬芳。加入葡萄酒并让蒸发一半，然后加入红糖和西红柿，煮10分钟。盐和胡椒季节。
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2将贻贝和虾雀巢进入酱汁和顶部，用Marinara Mix，覆盖并烹饪3-4分钟，直到贻贝打开，其他海鲜煮熟和嫩。
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3.与此同时，烹饪意大利面10-12分钟，直到Al Dente，然后用海鲜面食酱排水和折腾。勺子进入一道菜，撒上切碎的欧芹。
笔记
Marinara实际上是一种味道的番茄酱，构成了许多欧洲菜肴的基础。它据信起源于水手，因此与海鲜联合。我喜欢它，因为它很快，你所需要的只是一个沙拉在侧面和一些蒜味面包，用于擦拭果汁。少量的红糖将味道从西红柿中拉出。如果您愿意，请添加辣椒的冲绳。
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