海鲜馅饼
2012年1月28日下午1点- 30分钟准备
- 30分钟烹调
- 制作6件
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成分
海鲜馅饼
- 30克黄油
- 一汤匙橄榄油
- 1个韭菜，洗净，切成薄片
- 一汤匙普通面粉
- 3/4杯加稠奶油
- 1/4杯白葡萄酒
- 750克海鲜调味酱
- 1个柠檬，磨碎的柠檬皮和柠檬汁
- 藏红花
- 1个小鸠摩罗，去皮，切丁，煮熟
- 1/4杯莳萝，切碎
- 混合沙拉叶，可以享用了
一流的
- 一包50克，轻轻碾碎的薄薯片
- 1/2杯磨碎的美味奶酪
- 1/2杯面包屑
方法
海鲜馅饼
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1预热烤箱至200°C。
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2在煎锅中，高温加热黄油和油。韭菜炒4-5分钟，至变软。加入面粉，搅拌1分钟。关火。加入混合奶油和葡萄酒，直至顺滑。再次加热并烹饪，搅拌直到混合物沸腾并变稠。
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3.减少热量。加入海鲜、柠檬和藏红花搅拌。炖4-5分钟，直到海鲜煮熟。搅拌鸠摩罗和莳萝。
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4制作配料时，将所有材料混合在一个碗里。
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5将海鲜混合物均匀地分成六个1.5杯的小杯。撒在配料上。放在烤箱托盘上。
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6烤15-20分钟，直到金黄冒泡。搭配沙拉食用。
笔记
你可以用750g立方的，去皮的结实的白鱼来代替马里亚那拉酱。
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