芹菜泥烤扇贝
2012年2月28日下午1:00- 15分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是8
打印
成分
芹菜泥烤扇贝
- 500克芹菜，去皮，切碎
- 半杯牛奶
- 1/3杯奶油
- 1根切得很细的莴苣
- 1枝百里香
- 1条柠檬皮
- 16个干贝，洗净，带壳
- 20克黄油
刺山柑迷迭香油
- 1/4杯特级初榨橄榄油
- 一汤匙酸橙汁
- 1汤匙洗净的小刺山柑
- 2茶匙切碎的迷迭香
方法
芹菜泥烤扇贝
-
1在一个中等大小的平底锅中，将块根芹、牛奶、奶油、葡萄籽、百里香和皮屑混合。中火煮至沸腾。把火调小。炖20-25分钟，直到块根芹变软。
-
2去掉百里香和柠檬皮。使用手动搅拌器或食品加工机，将混合物打成糊状直至光滑。调味和保暖。
-
3.预热烤箱至180°C。将扇贝从壳中取出。把空壳放在烤盘上。烤5分钟。保暖。
-
4制作刺山柑迷迭香油的方法:将所有材料放入平底锅中。中火加热。2 - 3分钟。激动人心的。
-
5在煎锅中用中火融化黄油。扇贝每面煎30-60秒，直到微微金黄。调味。
-
6在每个温暖的蛋壳上放上一茶匙果酱。上面放上扇贝，用热油淋上即可食用。
笔记
把果酱放在前面，方便招待。
从食物到爱情的最新消息
阅读更多