Self-saucing烘肉卷
2012年3月16日下午1点- 50分钟烹饪
- 是4
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成分
Self-saucing烘肉卷
- 6片白面包，去皮
- 1/2杯(125毫升)牛奶
- 500克牛肉末
- 250克香肠肉
- 1个中号(200克)红辣椒，剁碎
- 1个大的(200克)棕色洋葱，切碎
- 1/4杯(60毫升)烧烤酱
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 1/4杯切碎的新鲜平叶欧芹
- 400克罐装西红柿丁
- 125克圣女果，减半
方法
Self-saucing烘肉卷
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1预热烤箱至200°C(180°C风扇强迫)。在烤箱托盘上铺上烤纸。
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2在一个中等大小的碗里把面包和牛奶混合;站2分钟。轻轻挤压面包，去除多余的牛奶;丢弃多余的牛奶。
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3.把面包、肉末、辣椒、洋葱、酱汁、鸡蛋、欧芹放在一个大碗里。用盐和现磨的胡椒粉调味。用手，充分混合。
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4在面包盘的底部铺上烤纸，将纸向长边延伸5厘米。用面包盘作为模子，把肉馅混合物牢牢地压在平底锅里。把肉饼放在准备好的托盘上;丢弃衬纸。用勺子将一半的罐头番茄和圣女果放在烘肉卷上。
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5烤肉饼，不盖盖子，30分钟。把剩下的番茄放在上面(有些会掉到纸上);再烤20分钟，直到完全熟。放置10分钟后再切。
笔记
合适的冻结。不适用于微波炉。
