银甜菜和意大利乳清干酪肉卷
2013年1月30日下午1点- 25分钟的准备
- 55分钟烹饪
- 是4
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成分
银甜菜和意大利乳清干酪肉卷
- 2400克罐装西红柿丁
- 1杯蔬菜高汤
- 一汤匙蔬菜或橄榄油
- 一束(660克)银甜菜，茎秆丢弃
- 4根葱，切成薄片
- 2瓣大蒜，压碎
- 1个西葫芦，粗磨碎
- 600克新鲜的乳清干酪
- 1个鸡蛋，轻轻搅拌
- 一杯帕尔马干酪丝
- 6个新鲜的千层面
方法
银甜菜和意大利乳清干酪肉卷
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1预热烤箱至180°C/160°C。在一个3升(12杯)的耐热矩形盘子上涂上油脂。将番茄加工至光滑。添加股票;过程,直到总和。用勺子舀1/4杯西红柿混合物到准备好的盘子里。
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2在一个大的煎锅里，用中火加热油。添加silverbeet;盖上锅盖，偶尔摇一下锅，煮3分钟或直到甜菜枯萎。加入洋葱和大蒜;烹饪并搅拌2分钟或直到软。添加南瓜;再煮一分钟，直到变软。转移到滤器中。排水;酷。 Using hands, squeeze out excess liquid. Transfer to a chopping board; finely chop. Place in a large bowl. Add ricotta, egg and half the parmesan; stir to combine. Season.
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3.把烤宽面条切成两半。将1片放在一个平面上。沿一条短边舀两汤匙银甜菜混合物。卷起来包围。将接缝朝下的部分放入已准备好的盘子中。重复做12个意大利肉卷。将剩余的番茄混合物倒在意大利肉卷上;撒上剩余的帕尔马干酪。用锡箔紧紧盖住。烘烤30分钟。 Remove foil. Bake 15 minutes more or until golden and bubbling. Serve.
