简单的荷包蛋食谱
澳大利亚女性周刊的这一逐步指南将有助于您追踪创建一个放纵的周末早餐的完美荷包蛋。
- 5分钟准备
- 5分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
简单的荷包蛋
- 2茶匙白醋
- 4个新鲜的自由放养的鸡蛋
方法
简单的荷包蛋
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1半填充一个大浅色平底锅或用水煎锅;加醋。煮沸。将1个鸡蛋分成一个小碗或杯子。
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2用扫烧，用搅拌器旋转沸水来创造一个漩涡，然后小心地将鸡蛋滑入锅中。重复剩下的鸡蛋。
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3.当所有鸡蛋都在锅中时，让水恢复到沸腾。盖上锅，然后关闭热量;支架4分钟或直到蛋黄上的蛋白拍摄光薄膜。
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4.使用开槽勺，小心地将鸡蛋取出，一体地将鸡蛋放在带纸巾的板上排水;封面让他们温暖。用剪刀修剪任何衣衫边缘的白人。
笔记
使用自由范围，非常新鲜，鸡蛋，因为它们会在水中更好地保持塑造。为了测试新鲜度，将鸡蛋放在一碗水中 - 一个新鲜的鸡蛋会躺在底部，而漂浮鸡蛋的陈旧蛋，最终。将鸡蛋放入漩涡浴缸将有助于保持白人的形状。
