新加坡辣椒蟹
新加坡辣椒蟹是这个岛国的非官方国菜，就像新加坡本身一样，它融合了马来西亚、印度和中国的传统美食。
- 30分钟烹饪
- 使2杯
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成分
新加坡辣椒蟹
- 1汤匙花生油
- 1个棕色洋葱(80克)，切碎
- 1/2茶匙辣椒粉
- 400克的番茄碎罐
- 1汤匙酱油
- 两汤匙红糖
- 2瓣大蒜，压碎
- 鲜姜3厘米片(15克)，磨碎
- 1个新鲜的小红泰式辣椒，切成薄片
- 1茶匙玉米淀粉
- 1/2杯(125ml)水
方法
新加坡辣椒蟹
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1烧热油锅;炒洋葱至变软。加入胡椒粉、未沥干的番茄、酱汁、糖、大蒜、生姜和辣椒;煮至沸腾，然后小火。(此时将准备好的螃蟹放入锅中)。煮15分钟。
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2加入混合好的玉米粉和水炒锅;搅拌至番茄混合物沸腾变稠。
