配方

烟熏鸡肉,土豆和芦笋沙拉

这个烟熏鸡肉沙拉真的很好吃。这顿饭本身就是用小土豆、青豆和芦笋拌上浓烈的芥末酱。为犯罪美味的午餐或晚餐服务

  • 十分钟准备
  • 20分钟烹饪
  • 是4
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成分

烟熏鸡肉,土豆和芦笋沙拉
  • 20个未剥皮的婴儿土豆或聊天土豆
  • 2茶匙盐
  • 400克绿豆
  • 一束芦笋尖,切成5厘米长
  • 1抽鸡
  • 一杯切碎的平叶欧芹
沙拉酱
  • 一汤匙全麦芥末
  • 1汤匙蜂蜜
  • 一汤匙雪利酒醋
  • 2汤匙橄榄油
  • 一汤匙切碎的欧芹
  • 盐和现磨的黑胡椒

方法

烟熏鸡肉,土豆和芦笋沙拉
  • 1
    将平底锅中的水烧开,加入土豆和盐,用文火煮20分钟。15分钟后加入豆类,18分钟后加入芦笋。
  • 2
    同时,将烟熏鸡肉切成一口大小。
  • 3.
    制作调料时,将芥末、蜂蜜、醋、橄榄油和欧芹搅拌至变稠。用盐和胡椒调味。
  • 4
    把蔬菜沥干,把土豆切成两半。在调味品中加入蔬菜。添加鸡肉。洒上剩余的调料即可食用。

笔记

你可以在超级市场的熟食区找到熏鸡。或者,如果你喜欢的话,可以用烟熏鳟鱼片或烟熏鲑鱼片。如果你没有雪利酒醋,可以试试红酒醋或苹果醋。