烟熏鲑鱼和黄瓜沙拉
2011年9月8日下午2:00- 十分钟准备
- 40分钟腌制
- 是6
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成分
烟熏鲑鱼和黄瓜沙拉
- 1茶匙海盐片
- 2茶匙切碎的新鲜薄荷
- 2茶匙切碎的新鲜莳萝
- 糖2茶匙
- 2汤匙柠檬汁
- 2(800克)黄瓜
- 300克烟熏鲑鱼
- 2汤匙酸奶油
- 6个红圣女果，切成8块
- 6个黄色的泪滴番茄，切成8块
- 额外的莳萝小枝，上菜
方法
烟熏鲑鱼和黄瓜沙拉
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1在一个大的非金属碗里混合盐，香草，糖和果汁。
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2用蔬菜削皮机把黄瓜削成条状。放入碗中，轻轻搅拌，使其覆盖。盖上盖子，冷藏40分钟。
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3.把黄瓜条放到碗里的筛子上。储备液。
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4在上菜之前，将烟熏鲑鱼分盘。在上面堆上黄瓜。
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5将酸奶油与2汤匙保留的液体混合，淋在黄瓜上。用现磨的黑胡椒调味。在上面撒上番茄和额外的莳萝。
