烟熏三文鱼和山羊的奶酪法式吐司
2013年8月27日下午2:00- 15分钟准备
- 10分钟的烹饪
- 服务8.
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原料
烟熏三文鱼和山羊的奶酪法式吐司
- 1 CIABATTA BOAF.
- 2个蛋
- 1/2杯（125ml）脱脂牛奶
- 30克黄油
- 1柠檬，磨碎的外皮，果汁
- 2汤匙橄榄油
- 2汤匙切碎的烤榛子
- 1鳄梨，切成楔子
- 60克婴儿火箭
- 80克山羊的奶酪，崩溃了
- 100克熏制鲑鱼切片，减半
方法
烟熏三文鱼和山羊的奶酪法式吐司
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1修剪和丢弃CIABATTA LOAF的末端。切成八个3厘米厚的切片。使用7厘米圆形刀具，从每个切片切割圆圈。
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2在碗里搅拌鸡蛋和牛奶。在中等热量的大煎锅中融化黄油。
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3.将Ciabatta倒入鸡蛋混合物中，允许过量排出。煮熟，每侧1-2分钟，直到轻微金色。
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4.将柠檬汁，橄榄油和切碎的榛子结合在一个小碗中;搁置。
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5.将鳄梨，火箭和一轮烤面包放在每台营销板上。顶部多士与山羊奶酪，三文鱼和柠檬汁。勺子榛子混合物;季节和服务。
笔记
面包有可能与鸡蛋混合物变得过于潮湿 - 所以将其浸入外套，然后再次将其直接脱落排水。
