烟熏三文鱼和黑麦荷包蛋
富含omega-3、蛋白质和纤维的烟熏三文鱼和黑麦荷包蛋是美味健康的早餐或早午餐。在煮水里加入一汤匙醋有助于把鸡蛋放在一起。
- 9分钟烹饪
- 是4
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成分
烟熏三文鱼和黑麦荷包蛋
- 4个鸡蛋
- 170克芦笋，交叉对半
- 黑麦面包4片(180克)，烤过
- 200克烟熏鲑鱼
- 2汤匙新鲜的山萝卜叶
方法
烟熏三文鱼和黑麦荷包蛋
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1在平底锅中倒入一半水;煮沸。把鸡蛋打到杯子里，一次一个，然后滑进平底锅。当所有的鸡蛋都在锅里，让水再次煮沸。
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2盖上锅盖，关火;静置约4分钟或直到蛋黄上有一层薄薄的薄膜。用有槽的勺子一次取出一个鸡蛋;将勺子放在有吸收纸衬里的托盘上，简单地吸干水渍液。
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3.与此同时，将芦笋煮、蒸或微波炉加热至刚软;下水道。
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4把面包分到盘子里;在上面放上鲑鱼、鸡蛋和芦笋;洒上山萝卜。
