烟熏鲑鱼和烤甜菜根
这是熏三文鱼，俄式的。配上一杯伏特加
- 10分钟烹饪
- 是6
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成分
烟熏鲑鱼和烤甜菜根
- 250克lite crème fraiche
- 3茶匙伏特加
- 3茶匙辣根酱
- 6大块烟熏三文鱼
- 一杯烤甜菜，切成薄片
- 50克三文鱼鱼子酱，可选
- 2汤匙撕碎的小茴香枝
- 新鲜了辣椒
方法
烟熏鲑鱼和烤甜菜根
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1将crème fraiche与伏特加和碎胡椒粉一起打至光滑并保持其形状。
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2在辣根搅拌。在冰箱降温。
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3.将鲑鱼片放在6个盘子上，然后将甜菜根分成6份。放在鲑鱼上面。
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4把crème fraiche勺在上面，再撒上鱼子酱。
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5撒上小茴香枝和胡椒粉。再配上一杯伏特加。
笔记
将洗净的甜菜放入箔纸包裹中，加入1汤匙油和少量橙汁，然后放入180°C的烤箱中烤40 - 50分钟。
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